À LA CARTE

Stellen Sie sich Ihr persönliches Menu aus unseren aktuellen Gerichten zusammen, sehr gern können sie auch einzelne Gerichte à la carte bestellen. Selbstverständlich richten wir uns nach Ihren Vorlieben und Unverträglichkeiten, sprechen Sie uns einfach an. Karte August / September 2020.

 

Vorspeise | Starter  

Beef Tatar / Sesammiso / gesäuertes Gemüse

beef tartar / sesam miso / pickeld vegetables

17

Makrele kalt gegart / Rote Beete / Ananasgel

makarel / beetroot / pineapple

16

Dim Sum / gedämpftes Gemüse / Teriyaki

 dim sum / vegetables / teriyaki
15
   
Suppe | Soup  

Avocadocreme / Jakobsmuschel / Tomatenrelish

avocado / scallops / tomatoe relish

13

Waldpilzsud / Beef Tataki

clear mushroom soup / beef tataki

14

 

Hauptgang| Main Course

 

Planerts Thai Curry / Wokgemüse / Erdnuss

red coconut curry / wok vegetables / peanut

19

Maispoularde x2 / Spitzkohl / Risotto "Asia Style"

corn chicken / cabbage / risotto asia style

28

Fjordforelle / Pfifferling / Naan Brot

trout / grilled vegetables / naan bread

28
   
Dessert | Sweets  

Kokosmousse/ Passionsfrucht / Sorbet des Tages

coconut / passionfruit / sorbet of the day

11

Aprikosentarte / Pflaumensorbet / Schokocrumble

tarte of apricot / plum / chocolat crumble

 

Käsevariation / hausgemachtes Brot und Chutney          

variation of cheese with bread and chutney

11

 

 

 

11

Stellen Sie Ihr persönliches Menu zusammen / Arrange your own menu  
3 Gänge | 3 courses | incl. wine  53/77
4 Gänge | 4 courses | incl. wine 63/ 95
5 Gänge | 5 courses | incl. wine 73/113


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