À LA CARTE
Stellen Sie sich Ihr persönliches Menu aus unseren aktuellen Gerichten zusammen, sehr gern können sie auch einzelne Gerichte à la carte bestellen. Selbstverständlich richten wir uns nach Ihren Vorlieben und Unverträglichkeiten, sprechen Sie uns einfach an. Karte vom August 2018.
| Vorspeise | Starter | |
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Seafood Salat / Tomate / Passionsfrucht seafood salad / tomato / passionfruit |
16 |
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Tofu / Waldpilze / Chiligurke / Sesamcracker tofu / mushrooms / cucumber / sesam crunch |
13 |
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Dim Sum / gedämpftes Gemüse / marinierte Wildkräuter dim sum / steamed vegetables / wild herbs |
14 |
| Suppe | Soup | |
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Gurkenlassi kalt / Lachssashimi / Melonensorbet cold cucumber lassi / salmon / melon sorbet |
13 |
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Kartoffel-Zitronensud / Wildgeschnetzeltes potato lemon soup / wild game |
15 |
| Hauptgang| Main Course | |
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Planerts Thai Curry / Wokgemüse / Kresse red coconut curry / wok vegetables / cress |
19 |
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Kalbsrolle gebacken / Garnele / Paprika baked veal roll / prawns / paprika
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27 |
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Dorade Royal / Bananentatar / Pfifferlinge / Reis gilthead royal / banana / chanterelle / rice |
26 |
| Dessert | Sweets | |
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Pflaume geschmolzen / Joghurteis / Schokoladentarte melted plum / yoghurt ice cream / chocolat tarte |
11 |
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Beerensorbet / Avocado / Limonenkuchen lemoncake / avocado / berries sorbet
Käsevariation / hausgemachtes Brot und Chutney variation of cheese with bread and chutney |
11
11 |
| Stellen Sie Ihr persönliches Menu zusammen / Arrange your own menu | |
| 3 Gänge | 3 courses | incl. wine | 51 | 75 |
| 4 Gänge | 4 courses | incl. wine | 61| 93 |
| 5 Gänge | 5 courses | incl. wine | 71| 111 |