À LA CARTE

Stellen Sie sich Ihr persönliches Menu aus unseren aktuellen Gerichten zusammen, sehr gern können sie auch einzelne Gerichte à la carte bestellen. Selbstverständlich richten wir uns nach Ihren Vorlieben und Unverträglichkeiten, sprechen Sie uns einfach an. Karte vom Oktober 2018.

 

Vorspeise | Starter  

Seafood Salat / Tomate / Passionsfrucht

seafood salad / tomato / passionfruit

16

Tofu / Waldpilze / Chiligurke / Sesamcracker

tofu / mushrooms / cucumber / sesam crunch

13

Dim Sum / gedämpftes Gemüse / marinierte Wildkräuter

 dim sum / steamed vegetables / wild herbs
14
Suppe | Soup  
   

Gurkenlassi kalt / Lachssashimi / Melonensorbet

cold cucumber lassi / salmon / melon sorbet


13

Kartoffel-Zitronensud / Rinderbäckchen

potato lemon soup / beef cheek

15
Hauptgang| Main Course  

Planerts Thai Curry / Wokgemüse / Kresse

red coconut curry / wok vegetables / cress

19

Kalbsrolle gebacken / Garnele / Paprika

baked veal roll / prawns / paprika

 

27

Kabeljau / Bananentatar / Pfifferlinge / Reis

cod fish / banana / chanterelle / rice

26
   
Dessert | Sweets  

Pflaume geschmolzen / Joghurteis / Schokoladentarte

melted plum / yoghurt ice cream / chocolat tarte

11

Beerensorbet / Avocado / Limonenkuchen

lemoncake / avocado / berries sorbet

 

Käsevariation / hausgemachtes Brot und Chutney          

variation of cheese with bread and chutney

11

 

 

 

11

Stellen Sie Ihr persönliches Menu zusammen / Arrange your own menu  
3 Gänge | 3 courses | incl. wine 51 | 75
4 Gänge | 4 courses | incl. wine 61| 93
5 Gänge | 5 courses | incl. wine 71| 111


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