À LA CARTE

Stellen Sie sich Ihr persönliches Menu aus unseren aktuellen Gerichten zusammen, sehr gern können sie auch einzelne Gerichte à la carte bestellen. Selbstverständlich richten wir uns nach Ihren Vorlieben und Unverträglichkeiten, sprechen Sie uns einfach an. Karte vom März 2019.

 

Vorspeise | Starter  

Beef Tatar / Thunfisch / Kräutermiso

beef tartar / tuna / miso

17

Skrei confiert / grüne Bohnen / Chili-Mayonaisse

cod fish / beans / chili mayonaise

15

Dim Sum / gedämpftes Gemüse / asiatische Wildkräuter

 dim sum / steamed vegetables / wild herbs
13
Suppe | Soup  
   

Shio Ramen / Geflügel / Zitronengras

shio ramen / poultry / lemon grass


14

Rote Beete / Omelette / Garnele

beet root / omelette / prawn

14
Hauptgang| Main Course  

Planerts Thai Curry / Wokgemüse / Kresse

red coconut curry / wok vegetables / cress

19

Lammnacken / junges Gemüse / Rote Beete-Ingwerjus

lamb neck / young vegetables / ginger-beetroot jus

 

27

Wolfsbarsch / Zitrusfrüchte / Pilze / Reis

seabass / citruses / mushroom / rice

27
   
Dessert | Sweets  

Passionsfruchttarte / Mango / Schokosorbet

passionfruit tarte / mango / chocolat sherbet

11

Milchreis gebacken / Beerencocktail / Kokosschaum

rice pudding / beery cocktail / coconut

 

Käsevariation / hausgemachtes Brot und Chutney          

variation of cheese with bread and chutney

11

 

 

 

11

Stellen Sie Ihr persönliches Menu zusammen / Arrange your own menu  
3 Gänge | 3 courses | incl. wine 51 | 75
4 Gänge | 4 courses | incl. wine 61| 93
5 Gänge | 5 courses | incl. wine 71| 111


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